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河池美食_巴马油鱼

字号+ 作者:广西特产网 来源:未知 2020-05-11 09:12 我要评论( )

河池美食_巴马油鱼 油鱼是巴马盘阳河的特产鱼种,个头较小,长10-15厘米左右。一般食用方法为:去除鱼胆洗净后煎熟加少许盐即可。因油鱼脂肪含量多,煎鱼过程中无需放油。油鱼口感油而不腻,肉质鲜嫩,鱼皮香脆,因含有药用价值,又被称为水下人参。

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    河池美食_巴马油鱼

    油鱼是巴马盘阳河的特产鱼种,个头较小,长10-15厘米左右。一般食用方法为:去除鱼胆洗净后煎熟加少许盐即可。因油鱼脂肪含量多,煎鱼过程中无需放油。油鱼口感油而不腻,肉质鲜嫩,鱼皮香脆,因含有药用价值,又被称为“水下人参”。
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