大安点心的做法:
大安人所指的点心,是一种特定的糕点,原料为粘米粉、肉膏,加上其他的配料。用熟粘米粉作皮,配制好的肉膏为馅,用手工慢慢捏成车辘状,放在锅上蒸熟,淋上香油、酱油,撒上一把芝麻,色、香、味俱全。
据说这点心是镇上一位姓朱的人家祖传手艺,已近百年,因为全凭手工制作,数量不多,往往未到下午三点就卖完了,人们只好等到第二天再来。
大安点心地址:
广西壮族自治区贵港市平南县大安镇镇安街邮政局旁
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大安点心的做法:
大安人所指的点心,是一种特定的糕点,原料为粘米粉、肉膏,加上其他的配料。用熟粘米粉作皮,配制好的肉膏为馅,用手工慢慢捏成车辘状,放在锅上蒸熟,淋上香油、酱油,撒上一把芝麻,色、香、味俱全。
据说这点心是镇上一位姓朱的人家祖传手艺,已近百年,因为全凭手工制作,数量不多,往往未到下午三点就卖完了,人们只好等到第二天再来。
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广西壮族自治区贵港市平南县大安镇镇安街邮政局旁
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